Рецепт эффективного прикорма, иногда найденный самостоятельно, путём проб и ошибок, иногда рассказанный другом-рыбаком, а иногда – даже переданный из поколения в поколение, есть практически у каждого опытного рыболова. Кто-то держит эти секреты при себе, а кто-то – щедро и великодушно делится ими с неопытными новичками. Стоит сказать таким людям спасибо, ведь для успешной рыбалки важны не только хорошие удочки, хотя от выбора снасти зависит очень многое. Но качественные рыболовные принадлежности можно без проблем приобрести, просто посетив магазин для рыбалки, чего не скажешь о действительно проверенных рецептах приманки. Их в магазине не купишь. Поэтому если в вашем «арсенале» ещё не очень много по-настоящему действенных рецептов, а так хочется поехать на удачную рыбалку, и проверить новую катушку Daiwa Certate, то воспользуйтесь этими двумя многократно испытанными рецептами.


( Читать дальше )

Щука в маринаде.

Нарезать тонко кольцами, засыпать солью на 1 час, затем промыть водой и затем залить полнастью уксусом на 1час, после опять промыть водой, нарезать кружочками лук переложить между кусочками рыбы и залить подсолнечным маслом.Теперь ее можно хронить не только в холодильнике но и в теплом месте.
Этот рецепт подсказал Николай, под ником yasha74_74. 


( Читать дальше )

Для приготовления понадобится:
4 небольших карася (по 200-250 г),
столовая ложка пшеничной муки,
пол стакана сливочного масла,
16 средних картофелин,
250-300 грамм белых грибов,
четыре столовые ложки сыра,
две столовые ложки сухарей,
перец и соль по вкусу.

( Читать дальше )

Окунь тушеный с салом
Килограмм небольших окуней (3-4 штуки), 150 г сала или копчёного шпика, 6 клубней картофеля, 3 луковицы, бульон, 150 грамм сметаны, лавровый лист, соль и перец.
Выпотрошенную рыбу разрезать на куски, посолить, в кастрюле выложить в один ряд, приправить лавровым листом и перцем, залить пол литра горячей воды или рыбного бульона и тушить. В конце добавить горячие сливки и сливочное масло. Свежее сало или шпик перед тушением добавить к овощам. Подавать на стол с отварным картофелем, а рыбу залить тем же бульоном.

( Читать дальше )

Куда девать пойманную рыбу? Всем известно множество вариантов: засушить, засолить, пожарить, сварить и съесть. Но ничто не сравнится с ухой! В настоящее время уха перекочевала домой в скороварки и кастрюли и старые дедовские рецепты нынче не в почете. И очень зря!
В прошлом веке и рыбы было больше, и рыбные дни были чаще. В частности «ушиный» день был чем-то вроде праздника, когда всем селом собирались на берегу реки и в большом количестве поглощали уху буквально ведрами! Ингредиенты ничуть не изменились, но вкус и сам способ приготовления далек от нынешнего.

( Читать дальше )